里芋とほたるいかの相性はバッチリです。ほたるいかは富山湾内でとれたもので、大きくミソの詰まり具合が最高です。
ほたるいかはレチノールやビタミンＥを多く含んでいて抗酸化作用により、生活習慣病予防に役立つと考えられています。是非この機会に召し上がってみて下さい。