食物の産地・鮮度の管理はもちろん、流通過程にも十分に注意をはらっております。
衛生管理は店内の清掃・洗浄・殺菌を徹底し、みなさまに安心していただけるように努力しております。
また、アレルギー体質の方は店員まで一声おかけください。笹よしでは使用している素材に自信を持っておりますので、使われている素材を全て開示させていただきます。